gysinge

Boken ”I mormors berså” är en inspirerande recept- och bilderbok som tar upp drygt 150 kända kakor, bakverk och tårtor, som vi alla förknippar med genuin svensk kaffereps- och brödtradition. Här finns mandelmusslorna och bondkakorna, men även kardemummaskorporna, mandelkubben och semlorna. De härliga bilderna, tillsammans med de kulturhistoriska kommentarerna – boken grundar sig på en stor samling gamla familjerecept – gör att man genast vill sätta igång och baka. Och bestämmer sig för att överraska sina vänner med ett tidsenligt kafferep på torpet. Vi är väldigt långt från GI och kaffelattekulturens brownies och muffins i denna bok. Men den känns ändå så rätt!